ウェブリ/ブログログイン

]

トップ  プロフ  フレンド  サークル

仕事柄、年度末となるとなかなか忙しくてブログの更新ができない。年度末の事務処理に追われてブログにアップするようなネタに巡り合わないというのもあるけど…。今日は近所の先輩のミカン畑で、花見しながらＢＢＱの予定でしたが生憎の雨…。この日のためにとっておいた「さぬきよいまい 寒仕込み しぼりたて」と「黒大豆焼酎 讃州黒」もしばらくお蔵入りです。まあおかげでブログ書く時間ができましたが…。 　さぬきよいまいは、オオセトと山田錦をかけ合わせてできた酒米で、昨年から香川の酒として醸造されています。 　よく考えると日本酒を飲むことは、「米消費拡大」で、「地産地消」でイイこと尽くめなんです。県内で生産量の多いオオセトなんかもけっこう地酒になっていたりして、ホントに地産地消なんだけど知らない人が多いんじゃないかな〜 　とある酒造メーカーの方が日本酒はブランド作りで焼酎に負けたとおっしゃっていました。確かに居酒屋に行っても焼酎の銘柄はたくさん並んでいますが、日本酒の銘柄が並んでいる店は少ないように感じます。 　農家の方々も日本酒は好きでよく飲まれていますが、銘柄指定で注文しているのをあまり見かけません。自分たちの作った酒米が、どの銘柄になっているか知っていたら、そんなことはなくなると思います。こういったところに日本酒のブランド作りの可能性があるのではないのでしょうか？？？ 　あ、米消費拡大とは言え、お酒の飲みすぎはよくありませんよ。私が言うと少々説得力に欠けると思いますが…。

<< 前記事（2008/03/23）

トップへ

後記事（2008/04/06）>>

<< 前記事（2008/03/23）

トップへ

後記事（2008/04/06）>>